XIBECA

La mítica Xibeca ha fet 80 anys. Una cervesa molt suau, no és de les meves preferides, però sí que em provoca una certa nostalgia per la gran popularitat que recordo que tenia. Encara que no em queda clar l'origen de la Xibeca donat que la mateixa web de Damm parla d'inici de fabricació l'any 1968. Potser els 80 anys es refereixen a l'envàs de litre més que a la cervesa Xibeca.

COMPANYIA CERVESERA DEL MONTSENY

Aquesta empresa catalana de Sant Miquel de Balenyà es dedica al que anomenen microcerveseria. Cervesa artesana i una producció petita. També organitzen visites a la fàbrica per tastar i comprar els productes. Jo he tastat la +malta i la recomano. Segons expliquen el producte és totalment natural, sense conservar i sense pateuritzar.

ALMOGÀVER

Cervesa artesana força interessant. L'he comprat a una fira muntada amb motiu de la diada i m'ha agradat força. Fabricada a Barcelona, celebro aquesta iniciativa. He vist que tenen una plana web encara que de moment es troba en construcció. És una cervesa d'alta fermentació de 4,5º.

FRANZISKANER

Cervesa alemanya, concretament de Munic. Amb gran tradició, segons l'etiqueta des de 1397. És una cervesa de blat i la veritat és que a mi mo m'agrada aquest tipus de cervesa. És ataronjada i bastant tèrbola. El gust és molt intens , però diferent al que estic acostumat. Té 5 º.